Andreas Knauß heißt der junge Winzer aus Strümpfelbach im Remstal, der für diesen wunderbaren Weißwein verantwortlich zeichnet. Er arbeitet hier ausschließlich mit regionalen Hefen und vinifiziert Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay zu einem eleganten Cuvee. Die Reben für diesen Wein sind heute, also Anfang 2014, zwischen 7 und 13 Jahre alt. Er paßt vorzüglich zu allerlei Essen. Unbedingt versuchen.
Mehr zur Kellerei finden Sie hier: http://weingut-knauss.com
