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Kräuter News

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Dieses Grünzeug hat es in sich:

es heißt, das Aztekische Süßkraut süße hundert mal stärker als Zucker. Darüber kann man diskutieren, aber nicht über den offiziellen Namen: Lippia dulcis macht sich auch im Kräutergarten gut, schmückt mit ihren langen Ranken auch mal eine Blumenampel, duftet nach Melone und Minze … Aber halt, hier geht es ja um die Küche, nicht um den Garten. Also dann: frisch und klein geschnippelt und fein dosiert macht sich das Aztekische Süßkraut gut im Eisbecher oder im Dessert. Paßt auch mal in eine Teemischung, verliert durch das Trocknen leider Aroma, nicht aber das Süßende. Ausprobieren !