Expedition September – Die Feige

Weit im Süden trifft man nun im ausgehenden Sommer auf reich tragende Feigenbäume. Eindrucksvolle Baumpersönlichkeiten mit verdrehtem Stamm und gebogenen Ästen tragen entweder Früchte in einem dunklen Lila oder in zartem Grün. Beide Sorten haben dunkelrotes saftiges Fruchtfleisch und schmecken einfach köstlich. Das muß auch hier gegessen werden, zum Beispiel im herbstlichen Salat aus Eichblatt mit Nüssen und Honigdressing oder eingekocht als Füllung für einen mit Zimt abgeschmeckten Pfannekuchen.

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