Die Monatsnudel April

Auch Osterhasen vertun sich manchmal. Der diesjährige verwechselte doch tatsächlich die üblichen Eier mit Säckchen, für die sonst immer der Weihnachtsmann sorgt. Kein Wunder bei der Kälte dieses Jahr. Ok, dann halt Säckchen: sie sind mit einer phantastischen Creme aus Käse und Birne gefüllt. Das Spiel mit pikant und süß kann sich auch gut in der zugehörigen Soße wiederholen, zum Beispiel ganz einfach mit einem Schuß Marsala in einer milden Sahnesoße.

 

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