Traumpanade trifft Hühneroberkeule

Ein weiteres österreichisches Highlight:
ausgelöste Hühneroberkeule in einer perfekten Panade, wie sie nur Österreicher machen können.
Das Fleisch ist komplett ohne Knorpel oder Knochen, auch die Haut ist weg. Warum auch nicht, ist ja Panade dran. Das Stück wiegt ziemlich genau 100 g. Servieren tut man das mit Kartoffelsalat und einem Zitronenschnitz. Man darf auch mal einen Gurkensalat dazu tun. Mehr braucht es nicht zum Glücklich sein.

WAGNER_NEWS_Beitragsbild_11November_Backh

Wir verwenden Cookies, um die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Website an unsere Partner für Analysen weiter. Details ansehen Okay