Winterzeit – es riecht nach Bratapfel und Zimt. Beides riecht man auch, wenn man unseren guten Kinderpunsch warm in der Tasse hat und seine Nase darüber hält. Er ist selbstverständlich alkoholfrei und unterscheidet sich stark von den überzuckerten Massenartikeln auf dem Markt.
Unser Saftmacher Boller liegt idyllisch auf der Schwäbischen Alb ganz in der Nähe und kümmert sich seit 1941 um Saft und anderes: “Wir beziehen das Streuobst in der Regel aus einem Umkreis von bis zu 30 km rund um Bad Boll, entlang des Albtraufs. Diese alten Streuobstsorten sind besonders wertvoll, denn sie besitzen hohe Gerbstoffgehalte und sekundäre Pflanzenwirkstoffe. Des Weiteren sind sie geschmacklich hervorragend für Fruchtsäfte und Obstweine geeignet. Die Früchte zeichnen sich durch ein optimales Zucker-Säure-Verhältnis und intensive, würzige Aromen aus. “, so ein Zitat von ihrer Webseite.
In den Kinderpunsch fließen also außer Apfel-, Kirsch- und Holundersaft auch Gewürze wie Zimt und Nelken und jede Menge Erfahrung.
